Abalon Lucky Bag dengan Saus XO
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 100 gr LKK Abalon dalam Saus rebus Merah dengan Kerang Kering (potong dadu).
- 2 bh Telur (di kocok).
- 600gr Nasi.
- 30 gr Daun Bawang (potong dadu).
- 15 gr Bawang Bombay Ungu (cicang).
- 20 gr Jamur Shitake (Potong dadu).
- 5 bh Gorengan (belah dua).
- 10 bh Kucai.
bumbu
- 2 Sdm LKK Saus XO.
- 1 Sdm LKK Kecap Double Deluxe.
- 2 Sdt LKK Bubuk Ayam Bouillon Premium.
- 2 Sdt Gula.
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
-
Panaskan 1 sdm. minyak, matikan api, tambahkan telur dan tumis cepat. Tambahkan nasi, aduk rata, nyalakan api lagi dan tumis.
-
Rebus abalon dan tiriskan. Panaskan wajan, tumis bawang bombay ungu, jamur dan abalon. Tambahkan nasi goreng dan aduk rata. Tambahkan campuran bumbu dan daun bawang, tumis dan taruh di piring.
-
Masukkan nasi goreng ke dalam gorengan dan kencangkan setiap kantong dengan seuntai kucai. Letakkan di rak dan kukus selama 3–5 menit.
-
Tips:
1) Nasi yang dimasak semalam telah dikeringkan di lemari es, sehingga lebih mudah untuk mendapatkan tekstur nasi goreng yang sempurna.
2) Jangan memasukkan terlalu banyak nasi goreng ke dalam gorengan karena akan mudah pecah.