Copied to Clipboard!
default-banner
KEMBALI 
Chinkiang Vinegar Spare Ribs

Iga Cuka Chinkiang

  • Kesulitan Level: 2
  • Melayani Serves: 4
  • Persiapan

    15Menit

  • Memasak

    30Menit

Makan Malam Makanan Cina Babi Makan siang Makan malam Kurang dari 60 menit

Apa yang Anda Butuhkan?

Bahan

  • 450gr Iga
  • 4 Iris Jahe
  • 15gr Daun Bawang (DIbelah)

mengasinkan

  • 1.5 Sdm Lee Kum Kee Saus Tiram Premium

bumbu

  • 80ml Lee Kum Kee Cuka Chinkiang
  • 20gr Lee Kum Kee Saus Tomat
  • 60gr Gula Batu
  • 0.5 Sdt Garam
  • 250ml Air
  • 1 Sdm Anggur Huadiao

Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee

Premium Oyster Sauce 510g

Saus tiram

SAUS TIRAM PREMIUM
Seasoned Black Vinegar 207ml

Saus Memasak Dasar, Dressing / Saus untuk Hidangan Dingin, Cuka

Cuka Chinkiang

Tomato Ketchup 340g

Saus Memasak Dasar

SAUS TOMAT
Lee Kum Kee Anggur Shaoxing Huadiao

Thai Sweet Chili

Lee Kum Kee Anggur Shaoxing Huadiao

Cara membuatnya

  1. Potong iga menjadi kubus berukuran 2cm X 2cm. Bilas dan tiriskan, rendam selama 10 menit.
  2. Panaskan wajan dengan minyak, tumis jahe dan daun bawang. Tambahkan iga, tumis hingga berwarna keemasan. Tambahkan anggur Huadiao, tumis sebentar.
  3. Tambahkan Cuka Chinkiang, saus tomat, gula batu, garam dan air, aduk rata. Kecilkan api dan masak iga sampai menjadi lunak dan empuk. Keluarkan jahe dan daun bawang.
  4. Masak dengan api besar sampai saus mengental. Sajikan.