蠔油彩虹撈丁
預備食材
材料
- 即食麵 200 克 (2個)
- 火腿 (切絲) 100 克 (約2片)
- 甘筍 (切絲) 50 克
- 蔥 (切絲) 2棵
- 蛋 (打勻) 2隻
調味料
- 李錦記舊庄特級蠔油 3 湯匙
- 李錦記潮州辣椒油 1 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
用少許油將雞蛋煎成薄片，切幼絲，備用。
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將即食麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後盛碗。
-
將所有材料及調味料加入麵中，拌勻後趁熱進食。
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