叉燒批

烹調步驟

1. 將200克五花肉用金牌秘坊叉燒醬料包及米酒醃2小時。

2. 放入預熱至攝氏200 度(華氏392度)焗爐焗15分鐘。
3. 取出五花肉掃上掃面醬，再以攝氏180度(華氏356度)焗15分鐘。
4. 再掃麥芽糖漿上面，焗2分鐘，烤熟後切厚粒狀備用。
5. 把剩餘的一半醬料拌勻塗上Pizza底，鋪上蘑菇片、五花肉、車厘茄片，再撒上芝士碎和羅勒葉絲，入焗爐180度(華氏356度)焗10—15分鐘或焗至金黃即可。