Authentic Asian Sauces

Caramelized Pineapple Burger Steak
Caramelized Pineapple Burger Steak

焦糖菠蘿漢堡

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 5
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 牛肉加入醃料拌,平均分成3份及壓成漢堡扒。菠蘿片放入已預熱的焗爐,以200度焗6分鐘。

  2. 燒熱油鑊,放漢堡扒以小火煎至兩面定型後,加入牛油和迷迭香再煎至7成熟,然後加入調味料及燈籠椒角煮至剩餘少許醬汁。
  3. 在焗好的菠蘿表面撒上一層砂糖,用平底鑊煎出焦糖色。
  4. 把菠蘿放在漢堡扒上及燈籠椒角放在旁,再淋上剩餘的醬汁即可。

  5. 營養價值:

    • 牛肉的蛋白質容易被人體吸收和運用,而且還含有豐富礦物質和維他命B雜,對兒童的生長發育、機能修復、肌肉合成都很有幫助。配上新鮮菠蘿及燈籠椒,更可攝取纖維及其他營養。

    每份量:

    • 熱量: 225kcal
    • 蛋白質: 8g
    • : 594mg

    由資深營養學家伍雅芬提供營養資訊

您可能喜歡的食譜

香葱和牛炒香苗

香葱和牛炒香苗

  • 難度
Time 35 分鐘   
Like 2