烤盤焗雞伴鮮蔬
預備食材
材料
- 無骨雞胸 1 ½磅，切成細塊
- 西蘭花 3杯
- 黃椒 1個，切塊
- 蘆荀 ½磅，切成每條約½吋
- 抱子甘藍 2杯
- 紫洋蔥 1個，切薄片
醃料
- 李錦記三重柑橘燒烤蘸醬 ½杯
調味料
- （可省略）裝飾用的芝麻和蔥花
烹調步驟
-
預熱焗爐425°F。
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在碗內，將雞肉和三重柑橘燒烤蘸醬拌勻。把所有蔬菜切好，一併加入碗內翻拌至完全沾上醬料。
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在焗盤噴上煮食油備用。
-
把雞肉和蔬菜均勻地分佈在烤盤上。
-
焗15-20分鐘，過程中要翻拌。當雞肉焗至熟透時即可上菜。可省略：用芝麻和蔥花裝飾。
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