腰果蘆筍炒雞柳
預備食材
材料
- 雞柳 200g
- 蘆筍 150g (切段 )
- 洋葱 60g (切角 )
- 蒜蓉 3g
- 腰果 20g
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
調味料
- 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
- 糖 1/2 茶匙
- 粟粉 1/2 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
雞柳用醃料醃 10分鐘。
-
將蘆筍放入沸水中煮後瀝起備用。
-
燒熱油鑊，下雞柳炒熟盛起備用。
-
再次燒熱油鑊，下蒜蓉和洋葱，再下蘆筍、雞柳和調味料，大火炒匀，最後下腰果拌匀即可。
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