Tumis putih telur susu dengan daging kepiting
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 1 bh Brokoli (potong kecil-kecil)
- 100ml Susu
- 80g Daging kepiting
- 8bh Telur (putih nya saja)
- 1 bh Kuning telur
- 2 sdt Pati jagung
- Lee Kum Kee pilih Cuka Aromatik, untuk disajikan
- Saus:
- 1 sdm Saus Tiram Lee Kum Kee dengan Kerang Kering
- 100 ml Lee Kum Kee Cincang Jahe 1tsp
- Air
- 2 sdt Pati jagung
bumbu
- ½ sdt Garam
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
Rebus air brokoli dengan garam dan minyak. Tiriskan dengan baik dan tempatkan di sekitar piring.
Kukus daging kepiting dengan api sedang selama 8 menit. Campur susu dengan tepung jagung. Tambahkan ke putih telur dan campur dalam bumbu.
Dalam api sedang sedang, aduk putih telur. Terus menggoreng sampai hampir matang. Pastikan lembut dan lembab. Tempatkan di tengah-tengah cincin brokoli. Taburi dengan daging kepiting.
Rebus saus dan gerimis di tepi putih telur.
Tempatkan kuning telur di tengah. Sajikan bersama Lee Kum Kee pilih Cuka Aromatik.
Kiat:
Gunakan setidaknya 2-3sdm minyak saat mengaduk putih telur. pelan dan panas rendah disarankan untuk menjaga putih telur lembut dan lembab.
Resep yang mungkin Anda Sukai
