特色小肉餅
預備食材
材料
- 免治豬肉 [剁碎豬肉] 200 克
- 馬蹄 4 粒 [每粒切 3 片，共 12 片]
醃料
- 李錦記特鮮生抽 2 茶匙
- 李錦記叉燒醬 1 茶匙
- 水 2 湯匙
- 粟粉 2 茶匙
- 糖 1/2 茶匙
蘸料酱
- 泰式甜辣醬 伴吃用
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
免治豬肉加入醃料攪至起膠。
-
將免治豬肉分成 12 份，用濕手將肉碎包馬蹄片做成小餅形狀。
-
用 2 湯匙油將小肉餅慢火煎至金黃熟透，吃時伴以李錦記泰式甜辣醬。
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